FC2ブログ

ネパール・インドダイニングバーSAPANA

住所:千代田区富士見2-2-11富士見ヨシダ1F
TEL:03-5215-7007
URL:http://homepage3.nifty.com/sapana/

今年9月にオープンしたばかりのインドカレー屋。
水道橋駅西口を出て左手、マクドナルドの先を更に左に曲がって徒歩3分ほどのところに。
カレー料理、特にインドカレーには目がないため、ここには大きな期待を抱いていた。

「ネパール・インドダイニングバーSAPANA」
SAPANA外観


店に入るとインド人(?)の店員が出迎えてくれる。
日本人のスタッフも前に見たことがある。
アジア系の音楽が流れる店の中、今日は日替わりカレーセットを注文。
メニューはこちら

カレー2品とサラダ、サフランライスとナン、タピオカのデザートがついて都心で1000円はお買い得。
更にサフランライスとナンは食べ放題なのがいい。

今日の日替わりカレーは卵入りキーマカレー。
あとマトンカレーを頼み、配膳を待つ。
メニューを眺めてみると、店名通り夜はバーになることがよくわかる。
お酒の種類が非常に豊富で、友人曰くレアなお酒も置いてあるらしい。

日替わりカレーセット


メニューが出てきて、食べ始める。
サラダはおまけ程度ではあるが、ぴりっとメリハリがきいていていい。
問題のカレーは、卵入りキーマカレーは少々重かった。
卵の比率をもう少し下げるともっとおいしくなりそう。
マトンカレーはオーソドックスなもの。
しかしスパイスがいい感じできいていていい。
ただカレーはどんな店でも及第点程度の味なら出せる。
(この店が及第点しかないという意味ではない)
インドカレーの本質はナン。
シンプルなナンをいかに香ばしく、パリッとした食感とふわっとした食感を出して焼き上げられるかが勝負。
カレーがおいしくてもナンが微妙で行かなくなった店は数知れず・・・

そしてこの店のナンを頬張ってみると・・・
バターの香りが非常に強く、香ばしい。
更に中心部はパリッと仕上がっていて、外縁部はもちもち。
かなり満足のいくナン。
ただ若干もちもち感が多すぎるようにも感じるため、もう少し高温で焼いた方がいいのかも。

カレーはおいしいが、ナンに何を求めるかによって好き嫌いが分かれそうな店。
本格的インドカレーが好きな人は行ってみるべきです。

<評価> 最高5つ星
お値打ち感 ★★★★
味 ★★★★ ←ナンの好み次第で±1。個人的には何個でも★をあげたい。
接客 ★★★ ←及第点。
また来たい度 ★★★★ ←味に同じ。

byまさにゃん
スポンサーサイト



★Blogランキング投票へ★
人気Blogランキング

(↑↑↑クリックをお願いします。↑↑↑)

2005/10/17


水道橋: オススメ | コメント(1) | トラックバック(1) |
激評!水道橋のランチタイムのトップに戻る
<<オキドキ | ホーム | さくら水産 (水道橋西口店)>>
コメント
--- ---

トラックバックありがとうございます。
私もTBさせていただきました。
水道橋のおいしい情報を楽しみにしています。
これからもよろしくお願いします。
atelier_tokiwa * URL [編集] 【 2005/10/30 01:23 】
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://suidobashi.blog29.fc2.com/tb.php/5-cf9bcdc0
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
今日のランチ「ネパール・インド料理SAPANA」
チキンカレーランチ892円チキンカレー、ナン、ターメリックライス、タンドリーチキン、サラダ、飲み物付きごくごく標準的な美味しさです。シャンティとメニュー構成がよく似ています。でも味はシャンティに軍配! 食いしん坊の写真日記【 2005/10/30 01:17 】
| ホーム |

日新火災インシュアランスサービス株式会社
「住自在」専用サイト

「住自在」の無料見積りは日新火災の100%子会社NISへ


三嶋保険企画
住宅ローン対応火災保険<人気No.1の火災保険>取扱い代理店


ほけんドック
「住自在」専用サイト

【全国ネットワーク】最速お見積り!フラット35にも対応!


ファインズ(株)
「海外旅行保険」サイト

三井住友海上の@とらべるなら書面でお申込いただくよりも、保険料が平均40%OFF!


関東舗道株式会社
駐車場舗装、切下げ、造園などの工事は、関東舗道株式会社へ。


ほけんドック
柏市南逆井に拠点を構える"正直度NO1"保険代理
店です。
本当に親身になって相談になってくる人ばかりです。
まさに保険職人!!っと言いたくなる方たちです。


共生ネット
くらしとしごとに優しい「少額短期保険」会社です。
徹底的なムダを排除した、廉価な保険料で充実の保障内容をご提供しております。

ジュラーレ
名古屋を中心とした結婚相談所。
業界最大手ノッツェ加盟店として登録会員数も豊富! 婚活コンシェルジュによる結婚相談ほか、お見合いパーティー等も多数開催!

株式会社エイブル保険事務所
「住自在」専用サイト

宮城県石巻市の保険代理店。ご相談・お見積【無料】です!

FC2 Blog Ranking