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海南鶏飯 (2回目?)

住所:千代田区三崎町2-1-1
TEL:03-3264-7218
URL:http://www.hainanchifan.com

今日も暑いですね!
この焼けつく暑さの中を、
優雅に日傘をさす、なご隊員、
頭にスカーフを巻いた怪しげならこ隊員、
そして暑さを感じさせない爽やか・はる隊員の3人で、
海南鶏飯(ハイナンチーファン)に行ってまいりました。

シンガポール料理は食べたことないから楽しみだ!と思っていたらこ隊員、
あれ…そういえば去年の夏も来たような気がします…。
…記憶があやうくなってくるお年頃ですね。
いや、きっと暑さのせいでしょう。

暑い時こそ辛いエスニック料理!
メニューを皿のようにみつめ、迷い悩んだあげく、
結局頼んだのは3人とも同じ、「海南鶏飯(蒸し)」\850。
(ちなみに揚げ鶏にもできるそうですが、女性陣3人はヘルシー路線で蒸しを。)

ステンレスのカップで出されるお茶が、
なんだか東南アジアの食堂の雰囲気を醸し出してました。

そして「お待たせいたしました~」というほどもなく、あっという間に出てきた、海南鶏飯(蒸し)がこちら↓
P1010120.jpg

山盛りのチキンライス(蒸し鶏エキスで炊いたごはん)は、それだけでもお箸が進むおいしさ。
スープは野菜たっぷりで、味は薄かったけど、いわゆる優しい味でした。

蒸し鶏自体には味がないのですが、3種のたれがついており、左から
発酵しすぎたしょうゆのような、マーマイトのような…とろみと焦げたような苦みの効いたしょうゆ。
(マーマイトとは、イギリスの家庭でよくトーストに塗って食べられる酵母菌を発酵させたスプレッド)
真ん中がチリソース。甘さは少なく、結構辛め。
そして、ねぎなどのたっぷり入ったたれ。
私のおすすめは、チリソースと右のねぎだれです。要するに左のしょうゆ的なものはイマイチでした。

そしてこの蒸し鶏、小さな器に入っているから少ないのかなと思いきやこんもりと盛られており、
なご隊員途中でギブ。
東南アジア好きのはるらこは、当然のようにパクチーまでも完食。
謎だったのははる隊員の蒸し鶏だけ骨付きだったということ…。。。
個人的には、チキンライスが意外と濃い味付けだったので、パクチーと一緒に食べると爽やかでした。
それから、野菜好きならこ隊員としては、蒸し鶏の横に申し訳なさげにたたずんでいるきゅうりだけでなく、
もちっと多めに野菜など「もう一品」あったらいいのにな、と思ったのでした。

満腹満腹、と思ってしばし時を止めていると
いつのまにやらランチに来た水道橋OLでごったがえす店内。
食休みもほどほどに、炎天下の中を歩いて会社に帰りました。

夏真っ盛り、これ以上暑くなったらどうしたらいいんでしょう、と思ったら海南鶏飯へ。
あ、別に涼しくはなりませんが、南国気分にひたるにはおすすめです。


<評価> 最高5つ星
お値打ち感 ★★
味 ★★★
接客 ★★★★ (←注文してから、料理が出てくるまでがはやい!)
また来たい度 ★★★


書いたひと:らこ




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2011/07/15


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