中国料理 刀削麺 鐘楼 水道橋西口店

住所：文京区後楽1-2-8 後楽1丁目ビル1F
TEL：[phone]
URL：http://www.service-5.com
過去レポ

初めまして！！
今日からお世話になります、UZです。m(_ _)m

本日のランチのお店は「刀で削る麺」、その名も「刀削麺」！
中国語だと、「ダオシャオミエン」！！

（刀削麺について知りたい方はこちらへ→Wiki）

と、いうわけで前置きが長くなりましたが、「ダオシャオミエン」に行って参りました。

店内は茶色？を基調とした、いかにも中国っぽい雰囲気が漂っていました〜。

Menuはこんなんっス。

う〜ん、すこぉし見にくいですね。手ブレは補正できませんでした。ごめんなさい。m(_ _)m
一部のメニューには辛さが★数で表示されてありますよ。

値段はメインが大体７００〜１０００円ちょっとくらいですかね。（アバウト過ぎますか？笑）
セットメニューなんかもあって中々お得です☆

テーブルには、大量の取り皿と、紙エプロンも。ありがたい心遣いですね。


そして本日のメインイベント、麺を刀で削る瞬間！！
見よ、この刀さばきをををを！！（手ブレ補正なし）


で、頼んだモノはこちら。

Bセット（タンタン麺？星？？）


○○刀削麺と△△刀削麺（すみません、名前がわかりません。m(_ _)m）


イメージ的には、タンタン麺のきし麺ver.って感じですかね？
刀で麺を削るので、多少の長さ、太さの違いはありますが、逆にそれが独特のモチモチ感を生み出します。
辛さは★二つの辛さでしたが、ちょうどいい辛さでしたね。スープを飲むのは少し躊躇ってしまいましたがｗ
具材の香菜？がいい感じに味をひきたてていました。
ただ少しクセが強いので、苦手な方は量を少なくしてもらうのもいいかもしれません。
僕は少し苦手でした。苦笑
（香菜は量の調節ができるみたいです。）

食べた後は口の中と体が程良く火照ってしまって、眠気を誘われそうな、午後のひと時でした。
辛いモノが欲しくなった時なんかに行くといいかもしれませんね。
今度は点心系にもチャレンジしてみたいと思いマース。

ちなみに・・・
店内には福を逆さまにしたモノがたくさん設置してありました。


不思議に思い、お店の方に聞いてみたところ、
中国では「倒」と「至」は同じ漢字である、とのこと。
つまり、「福が至ってほしい」ということを示すために、「至」と同じ意味である「倒」を使い、福を倒したモノを設置しているのです！・・・わかりますかねｗ

UZpediaでしたｗ
ではまたっ！

(P.S.・・・すみません、メニューと写真が一致していないところもあるかもしれませんがご了承を。。。)

＜評価＞　最高5つ星
お値打ち感　　★★★
味 　　　　　　　★★★
接客　　　　　　★★★★★
また来たい度　★★★★
福が倒れている度　★★★★★

by UZ