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中国料理 刀削麺 鐘楼 水道橋西口店

住所:文京区後楽1-2-8 後楽1丁目ビル1F
TEL:03-3811-3355
URL:http://www.service-5.com
過去レポ

初めまして!!
今日からお世話になります、UZです。m(_ _)m

本日のランチのお店は、その名も「刀削麺」!
中国語だと、「ダオシャオミエン」!!

(刀削麺について知りたい方はこちらへ→Wiki

と、いうわけで前置きが長くなりましたが、「ダオシャオミエン」に行って参りました。
200806161342000.jpg
店内は茶色?を基調とした、いかにも中国っぽい雰囲気が漂っていました~。

Menuはこんなんっス。
200806161300000.jpg
う~ん、すこぉし見にくいですね。手ブレは補正できませんでした。ごめんなさい。m(_ _)m
一部のメニューには辛さが★数で表示されてありますよ。

値段はメインが大体700~1000円ちょっとくらいですかね。(アバウト過ぎますか?笑)
セットメニューなんかもあって中々お得です☆

テーブルには、大量の取り皿と、紙エプロンも。ありがたい心遣いですね。
200806161310000.jpg

そして本日のメインイベント、麺を刀で削る瞬間!!
見よ、この刀さばきをををを!!(手ブレ補正なし)
200806161304000.jpg

で、頼んだモノはこちら。

Bセット(タンタン麺?星??)
200806161307000.jpg200806161313000.jpg200806161316000.jpg

○○刀削麺と△△刀削麺(すみません、名前がわかりません。m(_ _)m)
200806161317000.jpg200806161317001.jpg

イメージ的には、タンタン麺のきし麺ver.って感じですかね?
刀で麺を削るので、多少の長さ、太さの違いはありますが、逆にそれが独特のモチモチ感を生み出します。
辛さは★二つの辛さでしたが、ちょうどいい辛さでしたね。スープを飲むのは少し躊躇ってしまいましたがw
具材の香菜?がいい感じに味をひきたてていました。
ただ少しクセが強いので、苦手な方は量を少なくしてもらうのもいいかもしれません。
僕は少し苦手でした。苦笑
(香菜は量の調節ができるみたいです。)

食べた後は口の中と体が程良く火照ってしまって、眠気を誘われそうな、午後のひと時でした。
辛いモノが欲しくなった時なんかに行くといいかもしれませんね。
今度は点心系にもチャレンジしてみたいと思いマース。

ちなみに・・・
店内には福を逆さまにしたモノがたくさん設置してありました。
200806161341000.jpg

不思議に思い、お店の方に聞いてみたところ、
中国では「倒」と「至」は同じ漢字である、とのこと。
つまり、「福が至ってほしい」ということを示すために、「至」と同じ意味である「倒」を使い、福を倒したモノを設置しているのです!・・・わかりますかねw

UZpediaでしたw
ではまたっ!

(P.S.・・・すみません、メニューと写真が一致していないところもあるかもしれませんがご了承を。。。)

<評価> 最高5つ星
お値打ち感  ★★★
味        ★★★
接客      ★★★★★
また来たい度 ★★★★
福が倒れている度 ★★★★★

by UZ



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2008/06/16


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