FC2ブログ

肉団子の甘酢あん

今日のお弁当です。
070508_0001.jpg
日を追うごとに品数がすくなくなっています。
肉団子の甘酢あんと卵焼きです。

「肉団子」

材料
・豚挽き肉   250g
・タマネギのみじん切り  1/2個分
・片栗粉  1/4カップ
・溶き卵  1/2個
・塩  小さじ1/2
・こしょう  少々

作り方
070508_0004.jpg
みじん切りしたタマネギに片栗粉をまぶします。
残りの材料を混ぜたボウルの中にタマネギを入れ、こねます。

070508_0005.jpg
スプーンで団子を作って、沸騰した鍋の中に入れて茹でていきます。
火が通ると浮いてくるので、すくって冷まします。

これを1回分ずつ冷凍して作りおきをすると便利らしいです。
私は弁当以外にも夕飯などですぐに使ってしまうので、
冷凍したことはありませんけど。


「肉団子の甘酢あん」

上記の肉団子を使って今日は甘酢で味付けしました。
070508_0003.jpg
野菜と肉団子を炒めます。
今日はにんじん3センチくらい、しいたけ2個、たまねぎ1/8個、
ピーマン2個、肉団子6個です。

070508_0002.jpg
野菜に火が通ったら、甘酢をまわしいれます。
甘酢はしょうゆ、砂糖、酢、酒を各大さじ1強ずつを合せたものです。
水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがりです。

スポンサーサイト



★Blogランキング投票へ★
人気Blogランキング

(↑↑↑クリックをお願いします。↑↑↑)

2007/05/08


しずちゃんのお弁当 | コメント(0) | トラックバック(0) |
激評!水道橋のランチタイムのトップに戻る
<<芭龍麺(2回目) | ホーム | 和牛ホルモンマニア にん肉>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL
http://suidobashi.blog29.fc2.com/tb.php/342-d3f6c5cd
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |

日新火災インシュアランスサービス株式会社
「住自在」専用サイト

「住自在」の無料見積りは日新火災の100%子会社NISへ


三嶋保険企画
住宅ローン対応火災保険<人気No.1の火災保険>取扱い代理店


ほけんドック
「住自在」専用サイト

【全国ネットワーク】最速お見積り!フラット35にも対応!


ファインズ(株)
「海外旅行保険」サイト

三井住友海上の@とらべるなら書面でお申込いただくよりも、保険料が平均40%OFF!


関東舗道株式会社
駐車場舗装、切下げ、造園などの工事は、関東舗道株式会社へ。


ほけんドック
柏市南逆井に拠点を構える"正直度NO1"保険代理
店です。
本当に親身になって相談になってくる人ばかりです。
まさに保険職人!!っと言いたくなる方たちです。


共生ネット
くらしとしごとに優しい「少額短期保険」会社です。
徹底的なムダを排除した、廉価な保険料で充実の保障内容をご提供しております。

ジュラーレ
名古屋を中心とした結婚相談所。
業界最大手ノッツェ加盟店として登録会員数も豊富! 婚活コンシェルジュによる結婚相談ほか、お見合いパーティー等も多数開催!

株式会社エイブル保険事務所
「住自在」専用サイト

宮城県石巻市の保険代理店。ご相談・お見積【無料】です!

FC2 Blog Ranking